1.混練攪拌：

攪拌機：根據(jù)材料的變化來控制轉(zhuǎn)速，以便設(shè)定最佳的攪拌條件。

食品加工用擠出機：通過控制轉(zhuǎn)速，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定

生奶油攪拌機：采用全封閉型電動機，以有利于衛(wèi)生和維護

混合攪拌機：在惡劣的場所可使用防腐型、戶外型、防爆型電動機。混合攪拌機是食品機械中用的最多的一種，包括高速攪拌水點心發(fā)泡料、超低速攪拌餡料等機械。攪拌機基本上是恒轉(zhuǎn)矩負(fù)載，要求變頻器調(diào)速范圍大，抗過載能力強。

2.以搬運為主的機械：

切片機：通過調(diào)整傳輸帶的速度，可以改變蔬菜片和肉片的寬度。 

果醬機、面包機:根據(jù)原材料大小和材質(zhì)控制傳輸帶速度，保證質(zhì)地均勻。 

螺旋式傳輸機:通過改變轉(zhuǎn)速，能夠控制供應(yīng)量。

瓶和罐頭的傳輸機:啟動和停止時十分柔和，使傳輸帶上的物品不因倒下而破損。 

3.計量包裝：

配料計量機：由一臺變頻器驅(qū)動多臺電動機,使?fàn)t內(nèi)溫度均勻。

裝袋包裝機:當(dāng)原料接近預(yù)定量時，可降低轉(zhuǎn)速以提高裝袋量的精度。

4.干燥熱處理：

干燥爐制茶機：能自由地根據(jù)爐內(nèi)狀況來控制風(fēng)量。通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速以實現(xiàn)節(jié)能。

5.其他：

制面機：傳輸帶應(yīng)能準(zhǔn)確定位停住，實現(xiàn)自動化。能自由改變面條的粗細(xì)。能微調(diào)各壓延錕的轉(zhuǎn)速比，可以節(jié)能運行。